有限会社E-プラス
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2018年03月12日
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釣りたてのお魚いただきました。

貸ビル所有のオーナー様は魚釣りが趣味で、釣ったばかりの魚を頂きました。

魚は「黒鯛(ちぬ)」42センチです。まな板いっぱいの大きさです。

魚をさばくのに悪戦苦闘のすえ、ようやく刺身と煮付けが完成しました。

刺身は新鮮で身が引き締まり、こりこりで歯ごたえがありました。

とてもおいしく頂きました。 感謝です!

皮を残し、湯引きにしてもおいしいそうです。

 

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